He estado viendo las fotos del incendio de Mugaritz en Flickr. Lo que pasó y las sensaciones que genera el que se queme la cocina, precisamente, de un restorán están perfectamente plasmadas y tampoco necesitan de mayor comentario.
A Andoni Luis Aduriz y a todo el equipo de Mugaritz les queda trabajar y resurgir de la cenizas, que es la macabra realidad. De esta crisis, cambio brusco donde los haya, se reinventarán y saldrán reforzados. Así que no puedo sino esperar a que reabran para volver a deleitarme cenando igual de bien como en nuestra última visita en Mugaritz, que coincidió con la puesta en marcha de los medios sociales que hicimos para ellos.
Podéis seguir las andazas en el renovado blog de Mugaritz.
¡Un sentido abrazo para todos!
Crédito fotográfico: Zigor Sololuze, Óscar Oliva Poza y Mugaritz.
