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Maite Esparza, Arantza Sinobas y Antxon Urrusolo.

En septiembre comenzaba la colaboración con A2…y esta semana termina esa etapa. Hay cambios. A finales de esta semana salen Antxon Urrusolo y su productora, así como la presentadora Maite Esparza. A partir del 28 de febrero Klaudio Landa acompañará a Arantza Sinobas en las tardes de ETB2. Suerte, Klaudio y Arantza, en adelante. Y muchas gracias a todo el equipo que estos meses me han tratado muy bien.

Pedro Miguel Echenique. Fotografía: Andoni Munduate.

El viernes pasado me lo pasé en grande en el Pintxos&Blogs sobre Ciencia y Divulgación con el físico Pedro Miguel Echenique. Y sabio. Por aquello de quien organiza saraos, me lo empecé a pasar mi pipa cuando el lunes 31 de enero a las 22:45 recibo un email con un escueto “Ahí estaré. Pedro”. No me lo creía. Le había escrito una chapa de mucho cuidado explicándole lo que era Pintxos&Blogs, e invitándole, y él me respondía como si fuese de mi cuadrilla. ¡Y de manera positiva!

Cuando uno recibe un email de esos no sabe si ponerse a dar saltos o quedarse pensando “¿habrá entendido éste lo del Pintxos&Blogs”. En mi caso fue la segunda opción. Cosas de las sensaciones. El hecho es que convocamos inmediatamete el Pintxos&Blogs y el viernes por la noche ahí estaba él, junto con Carlos Ruiz, director de la Obra Social de la Kutxa.

50 personas en la sala. Tenía una cara llena de los títulos, cargos y méritos de Echenique. A saber, doctor en física por la Universidad de Cambridge (en Cavendish Laboratory) y la de Barcelona, Premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica y Técnica, Presidente del Donostia International Physics Center, ex-consejero de cultura y educación y portavoz del Gobierno Garaikoetxea, Hijo Predilecto de la Villa de Isaba, Vasco Universal; y así  un largo etcétera que leí al personal con el ánimo no de acojonar sino de mostrar la magnitud del personaje y de la oportunidad de disparar a bocajarro. Pero el punto que destaqué antes de recitar los méritos fue que se había animado a venir al Pintxos&Blogs y que eso era valioso en sí mismo.

El momento #ak de la noche fue cuando dijo que no hablaría más de 7 minutos porque quería debatir con la gente. A mi me entraron los sudores fríos porque uno se va curtiendo en algunas batallas y sabe que la gente necesita 2 copas de vino para aligerar la lengua. Y Echenique comenzó como un sputnik a plantear temas “podríamos hablar de esto y aquello…o de aquello y lo de más allá…”. El tema es que enumeró 200 temas en cinco minutos y le sobraron dos. Y se hizo el silencio. Había apuntado tres temas y comencé a tirarle de la lengua con uno de ellos. Fue darle al play y en adelante Mr. Echenique arrancó y en plan diesel fue hablando de lo humano y de lo divino, literalmente. Quien no estuvo el viernes 4 de febrero de 2011 en el restaurante Ni Neu se perdió una tertulia de las que dejan huella. Fueron casi ¡tres horas! de auténtica tertulia donde salieron temas como la divulgación de los medios, la competitividad, el talento, la fe, Dios, la medicina y la homeopatía, el cambio climático, el sistema energético…es decir, una supertertulia.

Asistentes en Ni Neu. Fotografía: Andoni Munduate

Aquí os suelto algunas de las perlas que soltó Echenique a lo largo de la tertulia:

• “No creo en los profesionales de la comunicación”
• “El ser humano comparte el 50% de genes con el plátano”.
• “Where is the wisdom we have lost in knowledge? Where is the knowledge we have lost in information” . Citando a T.S. Eliot.
• “La ciencia se basa en la idea de progreso: hoy Newton no pasaría el examen de 3o. Y eso es lo grande.”
• “Mis platos preferidos son el cordero asado, los huevos fritos con chistorra y patatas fritas y el ajoarriero.
• “No tengo la solución. No soy lo suficientemente joven como para saberlo todo”.
• “De Dios sólo hablan los Físicos, porque los Obispos están preocupados por la unidad de España”.
• “Las diferencias entre usted y yo no son de opinión, sino de conocimiento”. Citando a Arrow.

El debate tuvo que parar porque no era plan de tener al siempre más que amable personal de Ni Neu hasta las tantas. Los pintxos, una vez más, estaban estupendos:

• Endivias impregnadas con un suero de roquefort, reposadas en arena de nueces y avellanas.
• Txangurro guisado a la donostiarra con aire de perejil
• Bacalao confitado en aceite de oliva con pil pil y perlas de marisco
• Costillar de cerdo cocinado a 70º, con puré especial de patatas y cebolla compotada
• Pompas de leche, con su crema helada, bizcocho de pistachos y jugo de café

Sólo puedo darle las gracias a Pedro Miguel Echenique por su generosidad. Le comenté que me había chocado la respuesta de “Ahí estaré. Pedro”. Y también darle las gracias al público, con muchísimas caras nuevas, que pregunto y debatió como siempre, de manera educada y elegante. ¡Así da gusto!

Para finalizar dos apuntes:

1. Echenique se dejó el pilot rojo y estuvimos bromeando durante el resto de la noche que al volver a casa mi tesis doctoral estaría escrita y encuadernada.
2. Estamos pensando en publicar una lista negra de personas que se apuntan al Pintxos&Blogs y no asisten. Salvo algún caso excepcional se merecerían el ajusticiamiento público porque provocan que personas interesadas no acudieran.

Más fotos e info en Pintxos&Blogs.

Me pregunto una cosa básica. Tanto follón con la edad de jubilación para arriba y para abajo, pero ¿cuánto trabajamos (de manera remunerada) a los largo de nuestra?

Hago unos sencillos números:

• Esperanza de vida de la mujer en España: 84.3 años x 365 días x 24 horas = 738.468 horas de vida femenina
• Esperanza de vida del hombre en España: 78.2 años x 365 días x 24 horas = 685.032 horas de vida masculina

Vida laboral:

• Supercurrela: 65 – 16 = 49 años trabajados x 1650 horas/año = 80.850 horas laborales.
• FP Superior: 65 – 20 = 45 años trabajados x 1650 horas/año = 74.250 horas laborales.
• Universitario: 65 – 23 = 42 años trabjados x 1650 horas/año = 69.300 horas laborales.
• Universitario normal: 65 – 28 = 37 años trabajados x 1650 horas/año = 61.050 horas laborales.

Porcentajes trabajo/vida:

• Supercurrela: Mujer = 10.9%. Hombre = 11.8%.
• FP Superior: Mujer = 10%. Hombre = 10,8%.
• Universitario: Mujer = 9,4%. Hombre = 10,1%.
• Universitario normal: Mujer = 8.3%. Hombre = 8.9% .

Teniendo en cuenta que poca gente trabaja hasta los 65 años en España mis cálculos son optimistas respecto a las horas trabajadas.

Resultado: trabajando un 10% de horas vitales remuneradas de media conseguimos pagarnos los gastos actuales, las inversiones, el ocio, la jubilación, las horas de sueño…¡y además nos llega para pagar la jubilación a las generaciones precedentes! En fin, que parece que nos lo hemos montado bien y aquí trabajadores sufridos…lo que se dice sufridos, pues como que pocos, ¿no?

HOYGAN Así que que estamos ante un chiringuito de dimensiones cósmicas.

El garage de HP donde nació Silicon Valley (1939) Foto: Hewlett-Packard

Quise escribir este post a los dos días de la emisión de A la conquista de Silicon Valley (05/06/2010) de en Informe Semanal. Sin embargo, lo publico ahora. Suele pasar.

Lo hago porque en los últimos meses he podido estar semanalmente informado sobre lo que pasa en Silicon Valley gracias a mi compañero de fatigas en Gente de Euskadi – Nuevas Tecnologías en Onda Cero, Mario Pena, de Safe Creative, que es  la primera plataforma de registro, información y gestión de propiedad intelectual para la realidad digital y que están implantando en California su base useña. De la misma forma en diciembre pudimos estar siguiendo a la gente de #NASF, la expedición de emprendedores navarros a San Francisco, y compartir las vivencias.

En Europa estamos emperrados con los sistemas nacionales de innovación, los sistemas regionales de innovación y con los sistemas sectoriales de  innovación. En los EE.UU. pasa lo mismo pero bajo el paraguas de ecosistema. El hecho es que la obsesión por copiar Silicon Valley viene de lejos, ya que en la década de 1950 Nikita Khrushchev se empecinó en tener su Silicon Valley que denominó Akademgorodok, la Ciudad Académica, en el centro de Siberia.

Al  margen de los grandes discursos y dejando de lado el romanticismo relacionado con en EE.UU. todo es posible, lo que verdaderamente me inquieta y me preocupa es que las condiciones del entorno para que se den genialidades en garajes no existen en Europa. No es casual sino causal que esa y otras genialidades se den en Silicon Valley.

2ª parte del documental A la conquista de Sillicon Valley

Chapuza #1 El miércoles 12 de enero me enteré que que la Royal Concertgebouw Orchestra tocó en el Baluarte de Pamplona el lunes 10 de diciembre. También les acompañaba el violinista Joshua Bell. Para los que se hayan quedado igual: la RCO es una de las 5 mejores orquestas del mundo. Este hecho que debería haberse tratado (y comunicado) de manera especial y única por la importancia de la orquesta no trascendió ni antes ni después.

Chapuza #2 En el programa de la Fundación Kursaal para 2011 hay conciertos muy interesantes como el de la Orquesta Sinfónica de la Ciudad de Birmingham con el director Andris Nelsons o el de la Orquestra de Cámara de Lausanne con  el pianista y directo Christian Zacharias, que evidentemente ningún gestor cultural se ha molestado en dar la cancha como se merecen estos dos conciertos diciendo “Ey, que aquí, en Done Ostia, traemos a estas peaso orquestas e intérpretes”, por ejemplo.

Comentaba Munduate que cuando viene U2 o cualquier grupo grande la vías de comunicación se activan de manera natural. Sin embargo, para la música culta estamos rodeados de gestores culturales que no saben dar lustre a la visita de la Concertgebow, de Nelsons o de Zacharías. Los gestores no distinguen entre una banda de música de barrio y una orquesta de primer orden, y si no sabes lo que tienes entre manos difícilmente vas a conseguir comunicar de manera adecuada.

Perder estas dos oportunidades, y así miles de veces, es lo que nos separa de otras naciones que miman más la cultura musical.

El problema lo vamos a tener todos los ciudadanos que en 2012 nos encontraremos con otro Gobierno incapaz de liderar cambios fundamentales para salir de demasiadas trampas letales.

Un milagro. Discurso del economista Enrique Fuentes Quintana a los tres días de ser designado Vicepresidente segundo para asuntos económicos y en vísperas de los Pactos de la Moncloa que se firmaron en 1977. La inflación acariciaba el 50%, el paro estaba desbocado, la deuda externa aumentaba y todo el capital huía de España.

La gravedad de la crisis, la responsabilidad de los políticos apelando a la sociedad civil. Más concretamente, un economista queriendo explicar la gravedad de la la situcación, dejarlo claro y afirmar que se van a dar pasos concretos y que todo el mundo tiene que arrimar el hombro. Y para ello sale en TV en horario de máxima audiencia y lo explica.

La situación actual, por mucha información que tengamos, es la contraria. Es lamentable pero tenemos políticos que van desde el Presidente del Gobierno al alcalde de Orejilla del Sordete que están mintiendo sistemáticamente sobre los datos económicos, ocultando la realidad, y que emplean todo tipo de eufemismos para no describir correctamente la realidad.

Políticos y sociedad civil hemos olvidado un concepto básico: la responsabilidad. ”Pero ustedes saben que a los temas enojosos hay que hacerles frente y cuanto antes mejor”. Ha habido mejores épocas para los grandes cambios y como siempre, mientras la música suene en la cubierta del Titanic que todo el mundo siga bailando.

Enrique Fuentes-Quintana en Wikipedia

El equipo de Gente de Euskadi

El pasado 28 de septiembre fue el último programa de Gente de Euskadi-El Mundo de la Tecnología para el presentador Martín Martínez en Onda Cero País Vasco.  Comienza una nueva etapa profesional y le quería dar las gracias por haberme incluído en el programa y poder compatir con el resto de contertulianos (Andoni Beriain, Iker Mesa, Mario Pena y Jorge Campanillas) unos muy buenos momentos, pero también por el apoyo que ha brindado a Pintxos&Blogs y The Glutton Club desde que echaron a rodar.

En adelante, llevará el programa Eduardo Yáñez, que también presenta Gipuzkoa en la onda y Déjame que te cuente, a nivel nacional. Atentos a las novedades.

¡Martín, bon voyage!

El próximo jueves 30 de septiembre a las 20:30h daremos comienzo a una nueva época con la iniciativa www.huevoscontodo.com.

Para ello creemos que el bar Txapela, regentado por la familia Galparsoro en el corazón del pueblo de Igeldo, es el punto a partir del cual vamos a recuperar la noble costumbre de engullir unos buenos huevos fritos, una panceta como dios manda, una patatas de verdad, un buen lomo… ¡y así hasta la eternidad! ¡Y todo estupendamente regado con lo que cada uno quiera! Y por supuesto, pontificamos desde esta noble conjunción de aristócratas, que la condición sine qua non para tener un Huevos con todo redondo, cósmico y atómico será rematar la cena con un arroz con leche hecho con leche de Igeldo.

* * *

Obras son amores y no buenas razones, dijo Gila. ¡Gran verdad! En este club de glotones, amantes de los excesos corpóreos e intelectuales creemos entender que en cualquiera de sus variantes lo que trasciende de manera plena es el amor. El amor por la cosas bien hechas. La divagación mental tiene que concretarse en un “algo” y si ese algo nos lo podemos zampar para honrar a la Humanidad mejor que mejor.

Con ese propósito nos vemos inmersos en una empresa de características morales sin precedente en la historia humana-simiesca de San Sebastián y territorios aledaños (isla de Santa Clara incluída): la reinstauración del “huevos con todo”.

¿Qué es un “huevos con todo”?

Pues lo que el mismo nombre dice, huevos fritos que van acompañados de un ejército de delicias dispuestas a hacer reventar la métrica colesterólica, así como acercar los placeres celestiales que los humanos de bien, de vez en cuando, podemos alcanzar.

La cuestión no es baladí. Se trata de abordar, una vez más, algo esencial: debemos entender y gozar de las cosas fundamentales del buen yantar y unos buenos huevos fritos con “lo-que-sea” es algo que la Carta de los Derechos Humanos y tratados internacionales debieran contemplar.

Para iluminaros y guiaros en la oscuridad que os rodea hemos creado La Meca, el Vaticano, la zona cero, la cuna de la civilización occidental-glotona que deberá recordar la fecha del 30 de septiembre de 2010 como el comienzo de una nueva era: la del “Huevos con todo del Txapela”. Todo aquel que se considere morro fino, gourmet, glotón y amante de la buena vida deberá subir indefectiblemente al pueblo de Igeldo. Desde allá, en lo alto de monte y tras zamparse y rebañar todo, saldrá del Txapela y mirando al horizonte, con las vistas al cantábrico (si puede ser un día de tormenta mejor), se creerá dueño y señor de una verdad, La Verdad.

El mundo ha de mirar a Igeldo. Y el Txapela es La Verdad, por sus huevos.

Post escrito en The Glutton Club

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Crédito fotográfico Iñaki Rodríguez